Un beau livre qui propose un regard renouvel\u00e9 sur les ryokan, ces auberges traditionnelles qui incarnent l’art de l’hospitalit\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 l’ \u00e9clairage d’experts et par la d\u00e9couverte de 31 \u00e9tablissement extraordi- naires, il r\u00e9v\u00e8le leur \u00e9tonnante pluralit\u00e9 et met en lumi\u00e8re ceux qui r\u00e9inventent ce patrimoine aujourd’hui, loin des st\u00e9r\u00e9otypes. S\u00e9journer dans un Ryokan, ces auberges japonaises traditionnelles, c’est exp\u00e9rimenter l’hospitalit\u00e9 de l’archipel dans sa forme la plus aboutie. Pourtant, loin de l’image uniformis\u00e9e et fig\u00e9e dans le temps qui leur est souvent associ\u00e9e, ces \u00e9tablissements r\u00e9v\u00e8lent une diversit\u00e9 et une vitalit\u00e9 spectaculaires. En pr\u00e9sentant une s\u00e9lection de ryokan d’exception; des maisons familiales s\u00e9culaires aux cr\u00e9ations contem- poraines qui bousculent les codes \u00e9tablis, ce livre met en avant les nouvelles g\u00e9n\u00e9rations qui se tiennent derri\u00e8re ces auberges. \u00c0 travers les t\u00e9moignages d’h\u00f4tes passionn\u00e9s et de r\u00e9cits captivants sur les plus beaux \u00e9tablissements, il raconte comment, malgr\u00e9 les d\u00e9fis d\u00e9mographiques et \u00e9conomiques, les ryokan se r\u00e9inventent pour pr\u00e9server un patrimoine mat\u00e9riel et immat\u00e9riel unique. \u00c0 la fois voyage \u00e0 travers l’ar- chipel et regard nuanc\u00e9 sur un art d’accueillir en perp\u00e9tuelle transformation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un beau livre qui propose un regard renouvel\u00e9 sur les ryokan, ces auberges traditionnelles qui incarnent l’art de l’hospitalit\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 l’ \u00e9clairage d’experts et par la d\u00e9couverte de 31 \u00e9tablissement extraordi- naires, il r\u00e9v\u00e8le leur \u00e9tonnante pluralit\u00e9 et met en lumi\u00e8re ceux qui r\u00e9inventent ce patrimoine aujourd’hui, loin des st\u00e9r\u00e9otypes. S\u00e9journer dans un Ryokan, […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":55411,"template":"","meta":[],"product_cat":[2948],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n