Les Serres

Pour la première fois, un ouvrage d’art se propose de rassembler parmi les vingt-cinq serres les
plus prestigieuses d’Europe, présentant chacune d’elles dans toute sa beauté et son originalité
architecturale. Adrien Buchet, photographe d’architecture, nous emmène ainsi à la découverte
d’un univers féerique, au service des plantes et des hommes. Reflet de quatre siècles de
découvertes botaniques, agroalimentaires et scientifiques mais aussi d’innovations architecturales majeures, ce parcours en images est accompagné de trois textes d’éminents spécialistes, explicitant le rôle des serres à travers notre histoire. Françoise Hélène Jourda, architecte, nous fait découvrir les rouages de la serre contemporaine en tant que ressource indispensable pour penser la ville de demain. Yves-Marie Alain, ingénieur horticole et ancien directeur du Jardin des plantes de Paris retrace quant à lui un historique inédit des serres européennes, depuis leur apparition, au XVIe siècle jusqu’à nos jours. Lucile Allorge enfin, botaniste de renom, met l’accent sur le lien intrinsèque entre plantes, botanique, innovations scientifiques et création des serres.